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本日のあつかい魚種。①兵庫県産 はも

2008/07/28

8月3日(日)は「はもの日」です。
脂ものっておいしくなる季節で、関西の夏の風物詩です。はもは牙のような鋭い歯で何でも貪欲に食べてしまうことから、食べるという意味の古語「食(は)む」「食(は)み」が転じて「はも」とよばれるようになったといわれている。「は(8)み(3)」の語感からこの日が「はもの日」と言われています。鮮魚コーナーで販売(イベント)や調理方法のレシピなどの販促の出来る売場作りはどうでしょうか?
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