新着情報一覧

三崎のまぐろ(株)西松さんに行ってきました。

2009/05/22

(株)テラオカさんの紹介でマグロの漁港で有名な三浦半島の三崎へ行ってきました。
その中でも、有名なマグロの会社(株)西松さんにお世話になり、マグロのセリ場、加工場などを案内していただきました。
三崎の魚市場は、マグロの漁港としてたくさんのマグロを水揚げし、毎日、800本のマグロをセリ場に上場し取引きされているそうです。その中でも、西松さんはマグロの鮮度保持のために様々工夫をしていました。特にお客様やお取引様に対して絶対にクレームを出さないと言う社長と専務の熱い思いが施設内を案内されながら、話を伺って感じられました。
今後、ショクシンとしましては「西松の三崎まぐろ」の良さをわかっていただけるお取引様にご紹介したいきたいと思います。

※西松の三崎まぐろは商標登録を受けており、三崎まぐろをうたえるのは
 西松さんだけだそうです。

株式会社西松 http://www.nishimatsumaguro.com/index.html

←前の記事へ 一覧へ 次の記事へ→