兵庫県神戸市兵庫区に本部を置き、全国の国産養殖トラフグの生産者で組織される一般社団法人・全国海水養魚協会のトラフグ養殖部会が制定。

日付は「いい（11）フグ（29）」と読み、食べた人に福（ふく）をもたらすという語呂合わせから。フグの王様である「トラフグ」（虎河豚）の美味しさをより多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

出典：雑学ネタ帳

URL: いいフグの日（11月29日 記念日） | 今日は何の日 | 雑学ネタ帳 (zatsuneta.com)

今季高騰しているトラフグですが良い商品化をすることで付加価値アップ⤴️

原価高騰の今だからこそ他社との差別化のチャンスです！