弊社のお取引先である北陸一の水産会社金沢の大口水産さんです。

写真は近江町市場の小売り店舗。

URL：小売事業 | 事業紹介 | コーポレートサイト | 大口水産株式会社 (ohguchi.co.jp)

今や「のどぐろ」と言えば金沢と言われるぐらい

毎日のように売場に並んでいます。

旬の生ホタルイカ、めばるも美味しそうです。

カニや甘海老はもちろんですが、

関西市場には出回らないガス海老も並んでいます。

金沢・富山では「甘海老よりも甘くて好き！」と

言う人が多い、見た目は少し悪いですが美味しい

海老です。

出典：旬の食材百科

トゲザコエビ/ガスエビの生態や特徴

URL：トゲザコエビ／ガスエビ／ドロエビ：旬の魚介百科 (foodslink.jp)