１１月２９日の「いいフグ（ふぐ、ふく）の日」に合わせ、見栄えの良いフグ加工品の売り込みをしました。

間近に迫る最需要期の年末に向けてフグの魅力を大々的にアピール。

売り場の間口を大きく確保し、大きなパック商品を見せ筋にして、メインの単価のアイテムを売り込むことで、売り込み商品が分かりやすい売り場づくりを行いました。

フグの加工面ではベトナムの実習生がてっさを担当。

レベルの高い商品化ができて、売れ行きは好調でした。

また、お店の３年目の社員が手書きコトＰＯＰを作成。

年末商戦前に売り場を拡大して売り込むことで、（フグの魅力について）お客さまに認知していただけたと思います。