２月２２日（土）若手女性社員が重さ６０キロ超の巨大な生鮮クロマグロの解体販売を行いました。

骨の切断に苦労する中、実演者は「入社３年目の２１歳」との紹介アナウンスが流れると、集まったお客様から「がんばれ！」と応援する声が相次ぎました。

また、解体したマグロのサクなどは飛ぶように売れる人気ぶりでした。

【ショクシントレーナーコメント】

１週間前に１尾３０キロのキハダで練習し、手順を予行演習していたため手順よく解体できたと思います。

もっと緊張するかと思いましたが、落ち着いてさばいており、

とても頼もしく感じました。

何よりも６０キロ以上のマグロをお客さまの前でさばこうという

意欲がとてもすばらしいと思います。

担当トレーナー：田口　孝純