作为新员工研修的课程之一，

访问了Kewpie神户工厂。

非常感谢各位工作人员的细心接待。

＜新职员的感想＞

■新职员A

①首先，被命名为Kewpie花园的展厅给我留下了深刻的印象。不仅有丘比的历史，还有很多蔬菜、鸡蛋等与饮食相关的展览。我认为用色彩鲜艳可爱的手办来传递信息，是普及饮食文化的好做法。

②关于参观生产线，拥有最新设备的新工厂的震撼力非常强。蛋黄酱乃填充、包装、运输等一系列流程都由机器人操作，工厂内几乎看不到人。据说机器人生产蛋黄酱的速度是传统工人生产速度的两倍。对包装行李并在游行队伍中排列保鲜膜的生产线印象特别深刻。如果有一天在海外的现场导入的话，可以减少80%的人工费。

③在参观过程中，工厂内的工作人员见到客人就笑着挥手。做到了非常亲切而有礼貌的应对。

④参观完生产线后还有试吃环节。设置了非常明亮开放的空间。试吃了很多平时在超市不怎么看到的蛋黄酱。之后作为伴手礼给了我蛋黄酱，直到最后我都感受到他的款待之情。

■新职员B

在参观Kewpie神户工厂时，我印象最深的是

1、通过分割鸡蛋机和机械臂的使用，可以实现蛋黄酱从生产到包装、发货的自动化。

2、实现Kewpie独特的节能再利用的方法。例如，蛋清和蛋壳的循环利用，以及容器的生产者上一层，不需要运输容器。

3、通过将设备布置成四方形，可以节省空间。

由此可以想到的是:确保机器开工率的重要性。

对于像Kewpie这样能够实现全自动化的工厂来说，配合生产能力不同的机器的速度是非常重要的，但是在人工介入的情况下，人必须配合机器。

对于工匠来说，要实现全自动化是很困难的，所以必须考虑机器的配置和人员的配置，以确保开工率。