在有着得天独厚的海洋环境的我国，可以捕捞到多种多样的鱼，每个地域的鱼食文化都根深蒂固。
但是，世界上食用鱼贝类的消费量在增加，而日本的消费量却在持续减少。
鉴于这样的状况，为了推进官民合作扩大水产品消费的措施，水产厅制定了“鱼之日”。
以“鱼之日”为契机，让大家知道“吃鱼”=达成SDGs的消费行为。
通过吃鱼，让美味的鱼延续到未来。

(株)SYOKUSHIN是水产厅推进的“鱼之日”的赞同成员。

株式会社ショクシンが魚食を応援！毎月「魚の勉強会」を開催｜さかなの日 (sakananohi.jp)

操作概要①

针对零售店的员工和消费者每月都会举办“鱼的学习会”。

操作概要②

教鱼的处理方法、料理方法和知识。

１．向食品超市的员工和临时工传授处理鱼的方法和烹饪方法

２．以食品超市的顾客为对象，开设了指导鱼的处理方法和烹饪方法的“鱼料理教室”。

(株)食新作为“鱼的调酒师”和“鱼的接待员”向零售店和消费者提供鱼的烹饪方法和建议，为鱼类食品的普及做出贡献。

#鱼之日

#水产厅