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旬鱼 日本带鱼 摆盘造型

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新鲜的生鱼片很好吃! !

●日本带鱼的生态和特征

◆日本带鱼是指

分类:鱼类 > 硬骨鱼纲> 鲈形目 > 带鱼科 > Trichiurinae > 带鱼属(来自日本海洋数据中心)

拉丁学名:Trichiurus lepturus Linnaeus, 1758

和名:たちうお/太刀魚

海外名:Largehead hairtail、Cutlassfish

別名:白带、瘦带

带鱼:带鱼科带鱼属i种,但全世界的亚热带、温带海域,这些同样作为第一种说法的时刻与其他分别,

其实他们也有一说法,似乎还没有进行研究。

有一种说法是“立鱼”这个名字是因为它的鱼体看起来像“太刀”,还有一种说法是“立”着身体游泳的样子。

■刀鱼(刀鱼/刀鱼)的捕鱼方法、产地和季节

●捕鱼方法

刀鱼(刀鱼)多用拖网或固定网捕捞,但也可以用单竿钓或拉绳钓。

用网捕到的鱼容易伤到身体,价格也便宜,但钓到的鱼不但漂亮,而且插得很紧,因此价格也很高。

从夏天到秋天,作为各地的波止钓的对象也很受欢迎。

出展:タチウオ:生態や特徴と産地や旬

URL: タチウオ/太刀魚/立魚 : 旬の魚介百科 (foodslink.jp)

seiya(@i.seiya1119) • Instagram写真と動画

在关西能钓到刀鱼呢。

担当培训师:泉本 成耶

 

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