今年也格外炎热，土用丑一整天都在烤鳗鱼。

【部门长评语】

●关于鳗鱼商品的销售
主打“店内烤鳗鱼”。店内烤鳗鱼使用的鳗鱼在社团卖场，鹿儿岛县产的店内烤鳗鱼在平台卖场展开。
　竞争对手以冷冻蒲烧鳗鱼为价格诉求。本店为了体现差异化，推出了刚烤好的鳗鱼。鳗鱼饭与delica中国产鳗鱼饭展开竞争，陷入苦战。烤鳗鱼在指导师的协助下，经常能把烤好的鳗鱼拿到卖场，几乎没有机会损失、降价、废弃损失，我想客人们一定很高兴。

【(株)SYOKUSHIN指导师点评】
●成果等
今年的主题是经常为顾客提供新鲜出炉的热腾腾的饭菜，为此与部门长进行了商讨，能够实行是最大的成果。​　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作业人时也能比现在抑制，今后的活动·节假日的销售操作也能连起来。