旬鱼 日本带鱼 摆盘造型
新鲜的生鱼片很好吃! !
●日本带鱼的生态和特征
◆日本带鱼是指
分类:鱼类 > 硬骨鱼纲> 鲈形目 > 带鱼科 > Trichiurinae > 带鱼属(来自日本海洋数据中心)
拉丁学名:Trichiurus lepturus Linnaeus, 1758
和名:たちうお/太刀魚
海外名:Largehead hairtail、Cutlassfish
別名:白带、瘦带
带鱼:带鱼科带鱼属i种,但全世界的亚热带、温带海域,这些同样作为第一种说法的时刻与其他分别,
其实他们也有一说法,似乎还没有进行研究。
有一种说法是“立鱼”这个名字是因为它的鱼体看起来像“太刀”,还有一种说法是“立”着身体游泳的样子。
■刀鱼(刀鱼/刀鱼)的捕鱼方法、产地和季节
●捕鱼方法
刀鱼(刀鱼)多用拖网或固定网捕捞,但也可以用单竿钓或拉绳钓。
用网捕到的鱼容易伤到身体,价格也便宜,但钓到的鱼不但漂亮,而且插得很紧,因此价格也很高。
从夏天到秋天,作为各地的波止钓的对象也很受欢迎。
出展:タチウオ:生態や特徴と産地や旬
URL: タチウオ/太刀魚/立魚 : 旬の魚介百科 (foodslink.jp)
seiya(@i.seiya1119) • Instagram写真と動画
在关西能钓到刀鱼呢。
担当培训师:泉本 成耶