◆鲳鱼的捕捞时期和季节

鲳鱼的渔期根据产地海域的不同而不同。

濑户内海为了产卵从外洋进入的初夏到秋天是渔期。

另一方面，东海的捕捞从12月左右到第二年初春是最盛期，捕捞季节有两种说法。

自古以来，人们就认为初夏到夏天是产卵的最佳季节，而冬天是身体肥美可口的时期，所以也有人说从冬天到初春是最佳季节。

出典：マナガツオ/真魚鰹/真名鰹/まながつお：生態や特徴と産地や旬

URL: マナガツオ／真魚鰹／真名鰹／まながつお：旬の魚介百科 (foodslink.jp)

担当培训师：泉本 成耶

seiya(@i.seiya1119) • Instagram写真と動画